Чемпионат гостеприимства GASTRO MASTER – 2021

21-22 марта 2021 года в г. Уфа, Конгресс-холле «Торатау» состоялся Чемпионат гостеприимства GASTRO MASTER – 2021. В нем приняли участие старший мастер Прокудина И.В., мастер производственного обучения Дмитриева С.М., педагог-организатор Смирнова К.И.

Проект реализовался на средства гранта главы Республики Башкортостан при поддержке Фонда содействия гражданскому обществу.

В течение двух дней на конкурсной площадке соревновались в своем мастерстве команды ресторанов и юниоров – учащиеся профессиональных учебных заведений республики. Лучшие представят Башкортостан на Всероссийской кулинарной олимпиаде «Легенда», которая пройдет в сентябре 2021 в Перми, а затем в финале чемпионата Chef a la Russe в Москве.

Для гостей была организована насыщенная программа: конкурсы, командные и личные первенства, мастер-классы от мастеров кулинарного искусства, а также круглые столы и семинары для профессионалов, работающих в сегменте гостеприимства. На выставочной экспозиции форума также можно было ознакомиться с новинками компаний-поставщиков, работающих в сфере гостеприимства и сервиса.

Организатором выступила Ассоциация кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан при поддержке Министерства торговли и услуг Республики Башкортостан, администрации города Уфы и Ассоциации кулинаров России. Спонсоры чемпионата: компании «МЕТРО», «Торговый Проект» и «Стиль Бизнеса». Информационный партнер – Общенациональный союз индустрии гостеприимства.

#Мелеузовскийиндустриальныйколледж
#спобашкортостан
#золотойподнос2021
#чемпионатгостеприимства2021
#GastroMasrer2021