Демонстрационный экзамен по профессии "Повар, кондитер"

Добавлено: 15 июня 2022 10:14

365 просмотров | 0 Нравится

С 14 по 21 июня в течение 7 дней в мастерской колледжа «Хлебопечение» пройдет демонстрационный экзамен, это одна из форм государственной итоговой аттестации.
Участие примут 24 обучающихся из групп 12-18 и 6-18 по профессии "Повар, кондитер". Каждый из участников экзамена в течение 7 часов выполнит 6 модулей по стандартам WorldSkills Russia. В течение дня выпекут круассаны из слоеного теста, плетенки из разного количества хлебных жгутов, брецель, хлеб пшеничный 3 видов, хлебные булочки с семенами, бриоши классические и с начинкой. При этом на площадке работу обучающихся оценивают 3 эксперта, прошедшие сертификацию в Союзе WorldSkills Russia. Согласитесь, испытание не из легких.
Что дает учащимся участие в демонстрационном экзамене по стандартам WorldSkills Russia помимо опыта и результата? Все обучающиеся получат Skills Passport - паспорт компетенций с указанием баллов, полученных в результате итоговых испытаний. Это является основанием быть включенным в базы данных для трудоустройства и получить первые предложения на вакансии квалифицированных рабочих по приоритетным востребованным профессиям. Внедрение стандартов WorldSkills Russia позволило интегрировать и объединить мониторинговые исследования по потребностям в квалифицированных кадрах, которые теперь имеют пополняемую электронную базу данных с включением предприятий, центров занятости, Роструда, профессиональных ассоциаций и иных сообществ. Такое тесное сотрудничество и открытые данные о востребованности выпускников, качестве их подготовки, соответствии новым требованиям позволяет увидеть масштабную картину обновления в подготовке профессиональных кадров страны.
Пожелаем всем выпускникам удачи и успехов на предстоящем экзамене.