КОНКУРС, ПОСВЯЩЕННЫЙ МЕЖДУНАРОДНОМУ ДНЮ ПОВАРА
В преддверии Международного дня повара, который отмечается 20 октября, советник директора по воспитанию Зиля Мухаметшина провела конкурс "Обо всем понемногу" между группами 6-23 и 56-22. В качестве членов жюри состязания оценивали преподаватели Альмира Якшибаева и Клавдия Усолкина. В итоге 1 место завоевала гр. 56-22, 2 место у группы 6-23.
В ходе мероприятия ребята узнали, что профессия повара — одна из наиболее востребованных в мире, развивалась вместе с цивилизацией, поэтому ее можно назвать одной из самых древних. Первые блюда выглядели просто как обожженные на костре полусырые куски мяса или рыбы. Впрочем, огнем люди пользовались как минимум со среднего палеолита, но настоящими поварами они не были. А вот упоминания о первых профессионалах, зарабатывающих таким ремеслом на жизнь, впервые встречаются приблизительно за 2500 лет до н.э.
Международный день повара – очень молодой праздник, он был учрежден Всемирной ассоциацией кулинарных сообществ в 2004 году. В этот день рестораторы устраивают различные конкурсы и торжества, в которых участвуют шеф-повара, кулинары, кондитеры, технологи, вспомогательный персонал кухонь. Естественно, праздник является своим для преподавателей и студентов кулинарных (пищевых) техникумов и вузов. В том числе для нашего колледжа, где готовят поваров, пекарей, действует современная мастерская по хлебопечению.
