Обучение по компетенции "Хлебопечение"

Добавлено: 22 июля 2022 17:35

428 просмотров | 0 Нравится

Завершилось обучение в рамках федерального проекта «Содействие занятости» национального проекта «Демография» по профессиональной программе переподготовки по профессии "Пекарь" (с учетом стандарта WorldSkills Russia) по компетенции "Хлебопечение".

Слушатели курса ознакомились с движением WorldSkills Russiа, изучили нормативные акты, требования к профессии пекаря на предприятии. За время обучения ребята освоили технологию приготовления дрожжевого теста для хлеба, багетов, халлов, бриошей, плетенок, а также изделия из слоеного теста. Обучающиеся сдали итоговый квалификационный экзамен, на котором продемонстрировали полученные знания и навыки по выпечке бездрожжевого хлеба, сдобных изделий.

Юноши и девушки успешно справились с экзаменационными заданиями, по окончании обучения было выдано свидетельство государственного образца по профессии "Пекарь" lV разряда.

Поздравляем с завершением учебного курса и желаем всем Вам удачи!