Обучение в рамках Федерального проекта "Содействие занятости"

В рамках проекта «Содействие занятости» преподаватель Прокудина И.В. проводит обучение слушателей по программе "Хлебопечение" с учетом стандарта WorldSkills Russia по компетенции «Хлебопечение».
В ходе занятий слушатели составляют рецептуры, технологические карты на хлеб и хлебобулочные изделия, изучают последовательность и назначение отдельных технологических операций, особенности приготовления хлебобулочных изделий в условиях пекарни. Выпекают пшеничный хлеб на заквасках, хлеб безопарным способом, национальные хлебобулочные изделия, сдобные дрожжевые изделия, слоеные изделия.

#Мелеузовскийиндустриальныйколледж #башкортостан
#WorldSkillsRussia
#МинобрнаукиРБ #ОбразованиеБашкортостана

Содействие занятости