Профессиональные пробы в рамках проекта "Билет в будущее"

Добавлено: 11 ноября 2022 12:09

130 просмотров | 0 Нравится

10 ноября в колледже прошли очередные профессиональные пробы в рамках проекта "Билет в будущее".

В профессиональных пробах по профессии "Официант" приняли участие обучающиеся средней школы №8 г. Мелеуза. Ребята узнали много нового о такой профессии, как официант, о назначении каждого вида посуды, приборов, стекла. Обучающиеся научились складывать полотняные салфетки и сервировать праздничный стол. На демонстрационной площадке «Ресторанный сервис» со школьниками работала старший мастер колледжа Ирина Прокудина. На профпробы был приглашен эксперт с профильного предприятия - индивидуальный предприниматель, руководитель кафе "Эколайн" Рита Уразинбетова.

Что это за профессия - официант? Профессия официант не такая простая, какой кажется на первый взгляд. Этот человек — «лицо» и «душа» любого бара, кафе или ресторана. От него зависит настроение клиента, а значит и прибыль заведения. Слово «официант» произошло от латинского определения «officium», которое переводится как «услуга, любезность или одолжение». Официантами называют работников в сфере общественного питания. В основном они занимаются обслуживанием посетителей: консультируют, берут заказы, приносят готовые блюда и напитки. Исследователи полагают, что эта профессия появилась более 6 тысяч лет назад в Древнем Египте. На фресках в пирамидах обнаружили изображения людей, облаченных в единую форму и подающих блюда фараонам.